Bu 6 tərəvəzi çiy yeyin, yoxsa...
23 aprel 2024 11:25 (UTC +04:00)

Bu 6 tərəvəzi çiy yeyin, yoxsa...

Tərəvəz mütləq gündəlik pəhrizinizin bir hissəsi olmalıdır. Tərəvəzlər vitamin və mineralların yüksək tərkibinə görə pəhrizdə vacibdir. 

Lent.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, onlardan bəzilərini çiy şəkildə istehlak etməyi məsləhət görürlər.

Bolqar bibəri

Antioksidantlarla və C vitamini ilə zəngin olan bolqar bibəri tez-tez qızardılır və ya bişirilir, lakin bu şəkildə bişirildikdə bir çox qida faydalarını itirir. Çiy yemək üçün ən yaxşı tərəvəzlərdən biridir, çünki iltihabı azaltmağa kömək edir və romatoid artrit, osteoartrit və diabet inkişaf riskini azalda bilər. Bir bibərdə gündəlik C vitamininin demək olar ki, 150%-i var.

Çuğundur

Çiy çuğundurun tərkibində iltihabı azaltmağa, qan təzyiqini aşağı salmağa və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edən müxtəlif antioksidantlar var. Bu tərəvəz həm də B vitaminləri, dəmir və liflə zəngindir. 

Gül kələmi

Gül kələmi beyin sağlamlığını dəstəkləyən lif, C və K vitaminləri, sulforafan və xolinlə zəngin olan aşağı kalorili qidadır. Çiy gül kələmi yaxşıca yuyulduqdan sonra tərəvəz salatına əlavə edilə bilər.

Soğan

Soğan tez-tez çiy olaraq istehlak edilir, salatlara, souslara və sendviçlərə əlavə olunur. Çiy soğanın tərkibində daha çox orqanosulfur birləşmələri var və bu birləşmələr xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. O, həmçinin B vitaminləri və kalium mənbəyidir.

Kök

Yerkökü tez-tez isti yeməklərə və şorbalara əlavə edilir, lakin çiy yerkökü A, K vitaminləri və liflə zəngin sağlam qəlyanaltı üçün əla seçimdir. Yerkökü qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir. Tərkibində bədəndəki natrium səviyyələrini tarazlaşdırmağa kömək edən və qan təzyiqini tənzimləyən kalium da var.

# 26634
avatar

Arzu Qurbanlı

Oxşar yazılar

Hansı qidalar insanı xoşbəxt  edir?

Hansı qidalar insanı xoşbəxt edir?

25 may 2024 , 12:40
Xərçəngdən qorunmağın YEGANƏ YOLU

Xərçəngdən qorunmağın YEGANƏ YOLU

24 may 2024 , 19:07
İnfarktın  qarşısını alan   MƏHSUL

İnfarktın qarşısını alan MƏHSUL

24 may 2024 , 16:44
Çiyələyi həddindən artıq yemək  nələrə səbəb olur?

Çiyələyi həddindən artıq yemək nələrə səbəb olur?

24 may 2024 , 13:37
Uşaqlarda  panik atak   baş verməsinin ƏLAMƏTLƏRİ

Uşaqlarda panik atak baş verməsinin ƏLAMƏTLƏRİ

24 may 2024 , 13:15
İnsanın düşüncələrinin SAĞLAMLIĞINA ƏKS TƏSİRİ

İnsanın düşüncələrinin SAĞLAMLIĞINA ƏKS TƏSİRİ

24 may 2024 , 10:52
Şorba ilə arıqlamaq mümkündürmü?

Şorba ilə arıqlamaq mümkündürmü?

24 may 2024 , 09:35
Dünyanın səhər yeməyi ilə məşhur olan 10 ÖLKƏSİ

Dünyanın səhər yeməyi ilə məşhur olan 10 ÖLKƏSİ

23 may 2024 , 16:06