Qidalanma arterial təzyiqin nəzarətdə saxlanılması və sağlam səviyyədə qorunmasında mühüm rol oynayır. Çünki qida qan damarlarının funksiyasına, iltihabi proseslərə və maddələr mübadiləsinə təsir edir. Təzyiqə müsbət təsir göstərən məhsullar arasında isə bir çox insanın gündəlik istifadə etmədiyi bir qida var, zəncəfil.
Lent.az xəbər verir ki, bu, dietoloq Keyti Devidson tərəfindən yoxlanılıb və təsdiqlənib.
Mütəxəssis Mişel Rutenşteyn bildirir ki, zəncəfilin tərkibində əsasən gingerollar və şogaollar olmaqla bir neçə bioaktiv maddə mövcuddur. Bu maddələr müxtəlif mexanizmlər vasitəsilə arterial təzyiqə müsbət təsir göstərə bilər. Onun sözlərinə görə, bu nəticələr ScienceDirect platformasında dərc olunmuş elmi araşdırmalara əsaslanır.
Nəşr zəncəfilin təzyiqin tənzimlənməsinə kömək edən üç əsas üstünlüyünü qeyd edib.
Zəncəfil qan damarlarını rahatladır
Zəncəfilin tərkibində 400-dən çox bioaktiv birləşmə var. Onların arasında gingerollar və şogaollar ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən əsas maddələr hesab olunur. Cureus jurnalında dərc edilən araşdırmaya görə, bu birləşmələr qan damarlarının divarlarının boşalmasına kömək edə və təzyiqi cüzi şəkildə azalda bilər. Lakin alimlər vurğulayırlar ki, tədqiqatlarda adətən yüksək dozada zəncəfil istifadə olunub. Gündəlik qidalarla qəbul edilən az miqdarın eyni effekti verib-vermədiyi hələ dəqiq məlum deyil.
Qeyd olunur ki, bu potensial faydalar əsasən əlavə xəstəlikləri olmayan, xüsusilə də gənc insanlarda müşahidə edilib.
Zəncəfil iltihabı azalda bilər
Gingerollar, şogaollar və digər maddələr güclü antioksidant və iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Bu da qan damarlarını oksidləşdirici zədələnmədən qoruya bilər. Bununla belə, aparılan araşdırmaların əksəriyyəti zəncəfil əlavələrinə fokuslanıb. Zəncəfilin qida və ya içkilər vasitəsilə qəbulunun eyni təsiri verib-vermədiyi tam aydın deyil. Buna baxmayaraq, zəncəfilin rasiona daxil edilməsi ümumi sağlamlıq üçün faydalı hesab olunur.
Zəncəfil duzu əvəz edə bilər
Zəncəfil yeməklərə zəngin və ətirli dad verdiyi üçün duzdan istifadənin azaldılmasına kömək edir. Məlumdur ki, duzun həddindən artıq qəbulu xroniki yüksək təzyiqə səbəb ola bilər. Bu baxımdan zəncəfil və digər ədviyyatlardan istifadə həm yeməklərin dadını yaxşılaşdırır, həm də ürək sağlamlığını dəstəkləyir.
Nə qədər zəncəfil qəbul etmək olar
Zəncəfilin təzyiqə təsiri ilə bağlı araşdırmalar hələ yekun nəticəyə gəlmədiyi üçün dəqiq tövsiyə olunan miqdar yoxdur. Lakin müşahidələr göstərir ki, gündə təxminən 3 qram çiy zəncəfil – bu da təxminən 1,5 çay qaşığına bərabərdir – təzyiq göstəricilərində yaxşılaşma ilə əlaqələndirilir. Mütəxəssislər bu mövzuda daha çox araşdırmaya ehtiyac olduğunu və hər bir insanın həkimlə məsləhətləşməsinin vacibliyini vurğulayırlar.
Zəncəfil hər kəs üçün təhlükəsizdirmi?
Zəncəfil adətən orta miqdarda qəbul edildikdə təhlükəsiz sayılır. Lakin yüksək dozalar bəzi dərmanlarla, xüsusilə qan durulaşdırıcı preparatlar və təzyiq dərmanları ilə qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Bu səbəbdən təzyiq dərmanı qəbul edən şəxslərə zəncəfil istifadə edərkən arterial təzyiqlərini diqqətlə izləmək tövsiyə olunur.
Dietoloqlar bildirirlər ki, bəzən çox miqdarda zəncəfil mədə narahatlığı və həzm problemlərinə də səbəb ola bilər. Əgər hər hansı şübhə və ya daimi dərman qəbulu varsa, qidalanma rejimini dəyişməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək ən doğru addımdır.
Mütəxəssislər eyni zamanda xatırladırlar ki, zəncəfil nə qədər faydalı olsa da, o, tibbi müalicəni əvəz etmir və yalnız dəstəkləyici vasitə kimi qəbul edilməlidir.
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi TikTok-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi X-da izləyin
