Yemək bişirmək üçün isti kran suyundan istifadə etməyin - Sağlamlıq üçün risklidir

Yemək və içki hazırlayarkən vaxta qənaət etmək üçün krandan isti su götürmək rahat görünsə də, bu vərdiş sağlamlıq üçün risk yarada bilər.

Lent.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, isti su boru, kran və digər santexnika hissələrindəki qurğuşunu daha asan həll edə bilər. Buna görə mütəxəssislər yemək hazırlamaq və içmək üçün soyuq su götürməyi, sonra isə onu ayrıca qızdırmağı məsləhət görürlər.

İsti su niyə daha risklidir?

Qidalanma üzrə mütəxəssis Treysi Briqmanın sözlərinə görə, qızdırılmış su boruların və santexnika hissələrinin hazırlandığı materiallarla daha fəal qarşılıqlı təsirə girir. Nəticədə həmin materiallardan suya müxtəlif maddələr keçə bilər.

Bu risk xüsusilə köhnə su xətləri olan, qurğuşun tərkibli hissələrdən istifadə edilmiş binalarda aktualdır. Bu, bütün kranlardan gələn isti suyun çirkli olduğu demək deyil: suyun tərkibi boruların və avadanlıqların vəziyyətindən də asılıdır.

Qaynatmaq qurğuşunu sudan çıxarmır

Qaynatma bir çox mikroorqanizmi məhv etsə də, qurğuşunu təmizləmir. Üstəlik, su uzun müddət qaynadıqda onun bir hissəsi buxarlanır və tərkibindəki bəzi maddələrin qatılığı arta bilər.

Qurğuşunun təsiri uşaqlar, körpələr və hamilələr üçün xüsusilə təhlükəlidir. Uzunmüddətli məruzqalma uşaqların sinir sisteminin inkişafına və öyrənmə qabiliyyətinə mənfi təsir göstərə bilər.

Riski necə azaltmaq olar?

İçmək, yemək bişirmək və körpə qidası hazırlamaq üçün soyuq krandan gələn içməli sudan istifadə edin. Su borularda uzun müddət qalıbsa, istifadə etməzdən əvvəl onu bir qədər axıtmaq faydalı ola bilər.

Lakin bunun üçün hamıya uyğun vahid müddət yoxdur. Suyu nə qədər axıtmaq lazım olduğu binanın boru sistemindən və su xəttinin xüsusiyyətlərindən asılıdır. Dəqiq tövsiyəni yerli su təchizatı qurumundan almaq daha düzgündür.

Əlavə qorunma üçün qurğuşunun miqdarını azaltmaq üzrə sertifikatlaşdırılmış filtrdən istifadə etmək olar. Filtrin təlimatlarına və dəyişdirilmə müddətinə əməl etmək vacibdir.

Şorba, makaron, düyü və ya çay hazırlayarkən ən düzgün seçim soyuq içməli su götürüb onu ayrıca qızdırmaqdır.