Gündəlik qida rasionumuzda geniş yer tutan pomidor təkcə dadı ilə deyil, sağlamlıq üçün faydalı xüsusiyyətləri ilə də seçilir. Vitaminlər, antioksidantlar və digər qida maddələri ilə zəngin olan pomidorun müntəzəm istehlakı orqanizmin müxtəlif funksiyalarını dəstəkləyə bilər.
Lent.az pomidorun çoxlarının bilmədiyi faydalarını təqdim edir:
Xərçəng riskinin azalmasına kömək edə bilər
Pomidorun tərkibində güclü antioksidant olan likopin mövcuddur. Bu maddə hüceyrələri oksidləşdirici zədələnmədən qorumağa kömək edir. Bəzi elmi araşdırmalarda pomidor və likopin istehlakı ilə müəyyən xərçəng növlərinin, xüsusilə prostat xərçənginin daha aşağı riski arasında əlaqə müşahidə olunub. Lakin bu nəticələr pomidorun xərçəngin qarşısını mütləq aldığını və ya xəstəliyi müalicə etdiyini göstərmir.
Dərinin sağlamlığını dəstəkləyir
Pomidorun tərkibindəki likopin və digər antioksidantlar dərinin sağlamlığının qorunmasına kömək edə bilər. Araşdırmalar göstərir ki, pomidor məhsullarının müntəzəm istehlakı dərinin ultrabənövşəyi şüalara qarşı təbii müdafiəsini müəyyən qədər dəstəkləyə bilər. Bununla belə, pomidor günəşdən qoruyucu kremləri əvəz etmir.
Gözlər üçün faydalıdır
Pomidorun tərkibində A vitamininin yaranmasında iştirak edən beta-karotin, həmçinin lutein və zeaksantin kimi faydalı maddələr var. Bu maddələr gözlərin normal fəaliyyətinin dəstəklənməsində mühüm rol oynayır. Onların kifayət qədər qəbul edilməsi sağlam görmə üçün əhəmiyyətlidir. Lakin yalnız pomidor yeməklə yaşla bağlı göz xəstəliklərinin qarşısını almaq mümkün deyil.
İmmunitet sistemini dəstəkləyir
Pomidor C vitamini mənbələrindən biridir. Bu vitamin immun sisteminin normal fəaliyyətinə, hüceyrələrin qorunmasına və kollagenin yaranmasına kömək edir. Orta ölçülü bir pomidor gündəlik C vitamini ehtiyacının müəyyən hissəsini ödəyə bilər. Pomidorun müntəzəm istehlakı balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi immun sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir.
Sümüklərin sağlamlığına müsbət təsir göstərir
Pomidorun tərkibində K vitamini və az miqdarda kalsium mövcuddur. K vitamini sümüklərin normal vəziyyətinin qorunmasında iştirak edən mühüm qida maddələrindən biridir. Lakin pomidor kalsiumla xüsusilə zəngin məhsul deyil. Buna görə də sümük sağlamlığı üçün yalnız pomidora güvənmək düzgün olmaz.
Həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır
Pomidorun tərkibində su və qida lifləri var. Liflər bağırsaqların normal fəaliyyətini dəstəkləyir, qəbizliyin qarşısının alınmasına kömək edir və həzm sisteminin sağlamlığı üçün faydalıdır. Tərkibində suyun çox olması isə orqanizmin gündəlik maye qəbuluna əlavə töhfə verir.
Kişilərin reproduktiv sağlamlığına təsir edə bilər
Pomidorun daha az bilinən xüsusiyyətlərindən biri onun kişi reproduktiv sağlamlığı ilə mümkün əlaqəsidir. Bəzi araşdırmalarda pomidorun tərkibindəki likopinin spermatozoidlərin hərəkətliliyinə və digər keyfiyyət göstəricilərinə müsbət təsir göstərə biləcəyi irəli sürülüb. Lakin bu sahədə elmi nəticələr hələ məhduddur və pomidorun sonsuzluğun müalicəsində effektiv olduğu sübut edilməyib.
Pomidoru çiy, yoxsa bişmiş yemək daha faydalıdır?
Pomidor həm çiy, həm də bişmiş formada faydalıdır. Çiy pomidor C vitamini qəbuluna kömək etdiyi halda, bişirmə prosesi likopinin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini asanlaşdıra bilər. Xüsusilə pomidorun az miqdarda zeytun yağı ilə hazırlanması likopinin sorulmasını artıra bilər. Mütəxəssislər pomidoru müxtəlif formalarda, balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi istehlak etməyi məsləhət görürlər.
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi TikTok-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi X-da izləyin
