Xiyar salatlarda, içkilərdə və ya yüngül qəlyanaltı kimi istifadə olunan universal məhsul hesab olunur. Botaniki baxımdan o, giləmeyvə sayılsa da, kulinariyada tərəvəz kimi qəbul edilir.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, tərkibində müxtəlif qida qruplarının xüsusiyyətlərini birləşdirən xiyar orqanizm üçün bir sıra faydalar təqdim edir.
Sümüklərin möhkəmlənməsi
Xiyar aşağı kalorili məhsul olsa da, vacib mikroelementlərlə zəngindir. Onlardan biri K vitamini olub, sümük toxumasının möhkəmlənməsində və kalsium mübadiləsində mühüm rol oynayır. Bir ədəd təzə xiyar gündəlik K vitamini ehtiyacının 40 faizdən çoxunu təmin edə bilər.
Ağız qoxusunun azalması
Xiyarın diqqətçəkən xüsusiyyətlərindən biri ağız qoxusunu azaltmasıdır. Bu, onun yüksək su tərkibi (təxminən 95%) və antioksidant xüsusiyyətlərə malik bitki birləşmələri ilə bağlıdır. Xiyar ağız boşluğunu nəmləndirir, tüpürcək ifrazını artırır və qoxuya səbəb olan bakteriyaların azalmasına kömək edir.
Qan təzyiqinə təsiri
Bəzi araşdırmalar xiyarın arterial təzyiqin azalmasına kömək edə biləcəyini göstərir. Kiçik miqyaslı bir tədqiqatda hipertoniya xəstələrinin bir həftə ərzində xiyar şirəsi qəbul etməsi nəticəsində təzyiq göstəricilərində yaxşılaşma müşahidə olunub. Bununla belə, mütəxəssislər əlavə araşdırmalara ehtiyac olduğunu vurğulayır.
Qanda şəkərin tənzimlənməsi
Xiyarın qlisemik indeksi çox aşağıdır (təxminən 15). Bu da onu qanda şəkər səviyyəsinə nəzarət edən insanlar üçün uyğun məhsula çevirir. Aşağı qlisemik indeksli qidalar qanda şəkərin kəskin artmasının qarşısını alır və 2-ci tip diabet riskini azalda bilər.
Orqanizmin nəmləndirilməsi
Yüksək su tərkibi sayəsində xiyar bədəndə su balansının qorunmasına kömək edir. O, suyun yerini tam tutmasa da, əlavə maye mənbəyi kimi faydalıdır. Bu xüsusilə isti havalarda və az maye qəbul edildikdə əhəmiyyətlidir.
Çəki azaldılmasına dəstək
Xiyar çox aşağı kalorili olduğu üçün (bir porsiyada təxminən 15–16 kkal) arıqlama pəhrizlərində geniş istifadə olunur. Tərkibindəki su və həcmi toxluq hissi yaradır, bu da ümumi kalori qəbulunun azalmasına kömək edir.
Həzm sisteminin yaxşılaşması
Su, lif və toxumların birləşməsi sayəsində xiyar bağırsaqların fəaliyyətini normallaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır. O, həzmi yüngülləşdirir və bağırsaq hərəkətliliyini artırır.
Köpün azalması
Xiyarın tərkibindəki kalium artıq mayenin bədəndən çıxarılmasına kömək edir və natriumun təsirini balanslaşdırır. Bu isə şişkinlik və köp hissinin azalmasına səbəb ola bilər.
Əlavə olaraq, xiyar antioksidantlarla zəngindir və iltihabın azalmasına, həmçinin dəri sağlamlığının qorunmasına dəstək verir. Buna görə də o, kosmetologiyada da tez-tez istifadə olunur.
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi TikTok-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi X-da izləyin
