Dəfnə yarpağı demək olar ki, hər mətbəxdə var. Şorbalara, ət yeməklərinə, marinad və turşulara əlavə edilən bu ədviyyatdan məişətdə başqa məqsədlərlə də istifadə olunur. Belə üsullardan biri də dəfnə yarpağını şəkərlə qarışdırıb mətbəx şkafına qoymaqdır.
Lent.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, bu qarışıqdan mətbəxdəki xırda həşəratları uzaqlaşdırmaq məqsədilə istifadə edilir.
Dəfnə yarpağı və şəkər nə üçün qarışdırılır?
Dəfnə yarpağının kəskin qoxusu tərkibindəki efir yağları ilə bağlıdır. Ənənəvi olaraq onun bəzi həşəratları uzaqlaşdıra biləcəyi düşünülür.
Şəkərin rolu isə fərqlidir. O, qida axtaran xırda həşəratları qarışığa cəlb edir. Ancaq şəkər zərərvericiləri məhv etmir. Buna görə də bu qarışıqdan həşəratlara qarşı xüsusi vasitələr qədər təsir gözləmək düzgün deyil.
Qarışıq necə hazırlanır?
Məişətdə yayılan bu üsul üçün bir neçə quru dəfnə yarpağı və az miqdarda şəkər götürülür. Qoxusunun daha çox yayılması üçün yarpaqlar əllə xırdalanır, şəkərlə qarışdırılır və kiçik, dayaz qablara tökülür.
Qablar mətbəx şkafına, ərzaq saxlanan bağlı qabların yaxınlığına və ya tək-tək həşəratların göründüyü quru yerlərə qoyulur.
Qarışığı birbaşa ərzaqların yanına səpmək olmaz. Xüsusilə açıq qablaşdırmada saxlanan məhsullarla təmasdan çəkinmək lazımdır.
Həşəratlar çoxalıbsa, bu üsul kifayət etməyəcək
Dəfnə yarpağından qida güvəsi, qarışqa və xırda mətbəx böcəklərinə qarşı köməkçi vasitə kimi istifadə olunur. Buna görə onu un, yarma və digər quru ərzaqların saxlandığı şkaflara yerləşdirirlər.
Lakin mətbəxdə həşəratlar çoxalıbsa, təkcə dəfnə yarpağına güvənmək olmaz. Problemin mənbəyini tapmaq, bütün ərzaq ehtiyatlarını yoxlamaq və şkafları diqqətlə təmizləmək lazımdır.
Şəkər problemi daha da artıra bilər
Bu üsulun əsas çatışmazlığı şəkərin özünün qarışqa və digər həşəratlar üçün qida mənbəyi olmasıdır. Buna görə şirin qarışığı çox miqdarda və uzun müddət açıqda saxlamaq məsləhət deyil.
Mətbəxdə həşəratlar tez-tez görünürsə, onlar üçün əlavə qida mənbəyi yaratmaq vəziyyəti ağırlaşdıra bilər. Belə halda ərzaqları ağzı kip bağlanan qablarda saxlamaq, səthlərdəki qırıntıları və şəkər qalıqlarını təmizləmək, həşəratların haradan daxil olduğunu müəyyənləşdirmək daha məqsədəuyğundur.
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi TikTok-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi X-da izləyin
