Bananlı tortun sobasız tez hazırlanan RESEPTİ - VİDEO

Bəzən şirin bir şey yemək istəyirsən, amma sobanın yanında dayanmağa və mürəkkəb bişirmə prosesinə vaxt sərf etməyə heç həvəs olmur. Belə hallarda tez hazırlanan, lakin dadlı desertlər köməyə gəlir.

Lent.az bu tort reseptini təqdim edir:

Bu gün sizə sobasız hazırlanan bananlı tortun yüngül və sadə reseptini təqdim edirik. Hazırlanması cəmi 15-20 dəqiqə çəkir. Soyuducuda bir gecə saxladıqdan sonra isə, hətta bayram süfrəsinə yaraşacaq qədər incə və ləzzətli desert alınır.

Tərkibi:

20 faizli xama – 500 qram

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd – 300 qram

Peçenye (istənilən növ: ağ, şokoladlı və ya qarışıq) – 150 qram

Yetkin banan – 2 ədəd

Jelatin – 25 qram

Soyuq su – 120 millilitr

Kakao – bəzək üçün

Hazırlanma qaydası

Kiçik bir qabda jelatini soyuq su ilə qarışdırın. 10-15 dəqiqə şişməsi üçün saxlayın. Ayrı dərin bir qabda xama və qaynadılmış qatılaşdırılmış südü birləşdirin. Blenderlə hamar və bircins kütlə alınana qədər çalın. Bananları təxminən 0,5 santimetr qalınlığında dilimləyin.

Peçenyeni əllə və ya bıçaqla kiçik hissələrə bölün. İsti jelatini xamalı qarışığa əlavə edin və tam homojen olana qədər qarışdırın. Sonra banan və doğranmış peçenyeni əlavə edin. Tort üçün formanın altına perqament kağızı və ya qida plyonkası sərin. Hazır kütləni forma tökün, səthini spatula ilə hamarlayın.

Formanı soyuducuya qoyun — minimum 6 saat, ideal olaraq isə gecə boyunca saxlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl tortu formadan çıxarın, perqamenti ayırın və səthinə süzgəcdən keçirərək kakao səpin.

Tövsiyələr

Daha dolğun tekstura üçün xırdalanmış qoz, fındıq və ya badam əlavə edə bilərsiniz. Şokoladlı dad əldə etmək istəyirsinizsə, xama ilə qatılaşdırılmış südü çalarkən 1-2 xörək qaşığı kakao əlavə edin. Hətta kulinariya təcrübəniz olmasa belə, bu tortu asanlıqla hazırlaya bilərsiniz və süfrə arxasında çoxlu təriflər eşidəcəksiniz.