Qış üçün badımcandan  nə bişirmək olar? - Dadlı resept
30 avqust 2024 13:16 (UTC +04:00)

Qış üçün badımcandan nə bişirmək olar? - Dadlı resept

Bəzi evlərdə artıq qışa hazırlıq başlayıb. Soyuq havalar üçün kimiləri turşu bağlayır, kimiləri leçu… Həmçinin, badımcandan da qışlıq dadlı reseptlər hazırlamaq olar. 

Lent.az qış üçün badımcandan hazırlana biləcək dadlı qəlyanaltı reseptini təqdim edir. 

Lazım olan ərzaqlar: 

Badımcan - 500 q;

Pomidor - 500 q;

Soğan - 1 ədəd;

Sarımsaq - 2 diş;

Suz, yer qara bibər və dadmaq üçün şəkər;

Bitki yağı - 3 yemək qaşığı;

Yaşıllıq. 

1. Yuyulmuş badımcanların soyulması və onların kub formada kəsilməsi, daha sonra duzlanması və 15-20 dəqiqə buraxılması lazımdır.

2. Soğan və pomidoru xırda formada doğrayın.

3. Badımcanları qızılı rəng olana qədər qızardın və kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

4. Eyni qızartma qabda soğanı 10 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Şəffaf və yumşaq olanda pomidorları əlavə edib 10 dəqiqə daha qovurun.

5. Hazır sous soyumalıdır. Ədviyyatlar əlavə edin və sarımsağı blenderdən istifadə edərək əzin.

6. Hazır püreyə badımcan əlavə edin, bir neçə dəqiqə dəmləyin və göyərti ilə bəzədərək süfrəyə verə bilərsiniz.
 

1 2 3 4 5 İDMAN XƏBƏRLƏRİ
# 4803
avatar

Sevinc Fərid

Oxşar yazılar